一、简介
【中文名称】甘草酸钾
【分子式】C42H61KO16
【分子量】861
甘草酸钾 （68039-19-0）以甘草酸粗品为原料，用氢氧化钾中和，经精制而得。甘草酸钾 （68039-19-0）的质量指标（参考标准）：含量（UV法，以干品计）≥98%，或（HPLC法，以干品计）≥85%；灰分≤9.63%；水中不溶物≤0.5%；重金属≤0.001%；砷盐≤0.0002%；比旋光度αD20为＋43.3°
二、性状
甘草酸钾为白色或类白色细粉末，纯度达98%，有特殊甜味，水溶好、口感纯。
三，用途
1.具有高甜度，低热能，起泡性和溶血作用很低，和较强的保健功效。在医药行业，有、抗氧有效超氧离子和羟基自由基、显著脂质体过氧化物的作用
2.在化妆品中有广泛的配伍性，常与其它活性剂共用，可加速皮肤对它们的吸收而增效，可用于防晒、增白、调理、止痒和护发等。在化妆品行业，可配制成护肤霜，霜 珍珠膏等