一,简介
中文名 维生素D2
英文名 Vitamin D2
CAS号 50-14-6 EINECS号 200-014-9
分子式 C28H44O 分子量 396.65
出口*标准 USP40/EP8.
无色针状结晶或白色结晶性粉末,无臭无味,遇光或空气易变质。耐热性好。溶于植物油中保存,则相当稳定,存在无机盐则加速分解。于毛地黄皂苷中不沉淀。不溶于水,溶于乙醇、氯仿和油脂,极易溶于三。是一种营养增补剂,添加于食品中。
三、用途
GB14880—94(μg/kg):液体奶10~20;人造奶油125~156;乳制品63~125;乳及乳饮料10~40;婴幼儿食品50~115。GB2760—2002(pg/kg):固体饮料、冰淇淋,10~20;藕粉50~10豆奶粉、豆粉