一、简介
【产品名称】:大豆膳食纤维【拉 丁 名】:Glycine max (Linn.) Merr【别 名】:菽、黄豆【外 观】:粉末【产地】:原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地【原料简介】:大豆(学名:Glycine max (Linn.)Merr.)通称黄豆。一年生草本,高3【使
【主要成分】:大豆膳食纤维
二、性状
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
三,用途
大豆膳食纤维应用领域:大豆膳食纤维可广泛应用于肉制品、速冻食品、调料食品、烘焙食品、糖果、饮料、米面制品等及保持康健品。可用于制作*食品、低脂低糖食品、高纤维食品。1、烘焙食品中的应用。如高纤面包、饼干、糕点各种面制品。2、在高纤维早餐谷物食品中的应用。如高纤维颗粒状,片状,膨化类早餐谷物食品。3、在高纤维休闲食品中的应用。4、在各种酱类食品中应用,起增稠、增重、增纤作用