纳他霉素厂家纳他霉素生产厂家

纳他霉素厂家,纳他霉素生产厂家,纳他霉素,纳他霉素添加量,纳他霉素标准

中文名称：那他霉素英文名称：Natamycin

外观：白色或奶油色结晶粉末CAS号：7681-93-8分子式：C33H47*3分子量：665.725

产品性状：

近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。

产品用途：

用于霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面时，有良好的抗霉效果。用于发酵干酪可选择性地抑制霉菌的繁殖而让得到正常的生长和代谢。

产品：
1、用含200-300mg/kg的水溶液或喷雾于干酪切面（FDA，§172.155，1994），
2、GB2760-1997：乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果
汁原浆、易发霉食品、加工器皿表面，用200～300mg/kg混悬浮液喷雾或浸
泡。残留量应小于10mg/kg。

纳他霉素作为一种微生物防腐剂以它安全、天然、健康的特点而倍受人们的关注。纳他霉素具有许多优点：延长食品的保质期，防止酵母和霉菌引起的变质；

减少因为变质而引起的食品回收，降低生产成本；

满足消费者对天然食品的要求；

不改变食品的风味；