人参肽厂家

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【分 子 量】98%以上水解提纯物分子量<500Da

【生产工艺】酶解法

【溶 解 性】水溶澄清透明

· 液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。

· 乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。

· 固体食品：奶粉、蛋白粉、婴幼儿配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。

· 保健食品：保健功能营养粉、丸剂、片剂、胶囊、口服液。用量：10-90％

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方【有 效 期】两年

【产品名称】人参肽 人参蛋白
【提取来源】本品为五加科植物人参的干燥根提取物。
【植物形态】人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有分枝；根状茎（芦头）短，直立。人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，下1对小叶甚小，无小叶柄。

【有效成分】人参小分子肽

【规    格】60%、90%、 98%（本品）

【检测方法】HPLC