维生素C乙基醚厂家,维生素C乙基醚生产厂家,维生素C乙基醚,维生素C乙基醚添加量,维生素C乙基醚标准
英文名称: 3-O-Ethyl-L-ascorbic acid
CAS号: 86404-04-8
分子式: C8H12O6
分子量: 204.18
外观:白色结晶粉末
水分含量:≤2.0%
纯度(HPLC): ≥98.0%
白色或类白色结晶性粉末,易溶于水,溶于油。
食品中的应用:
饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。
糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心:布丁、凝胶食品等
冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。