L-抗坏血酸棕榈酸酯厂家,L-抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家,L-抗坏血酸棕榈酸酯,L-抗坏血酸棕榈酸酯添加量,L-抗坏血酸棕榈酸酯标准
一、简介
L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种多功能营养性抗氧保鲜剂。
【产品名称】：L-抗坏血酰棕榈酸酯
【化学名称】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
【别 名】：维生素C棕榈酸酯
【主要规格】：99%
二、性状
白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇（1g/4.5ml)。熔点107～117℃。
三、用途
抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物
添加剂委员会评定为营养、使用安全的食品添加剂,是我国*可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、维生素C等功效。
