可可壳色素厂家,可可壳色素生产厂家,可可壳色素,食品级可可壳色素厂家,食品级可可壳色素生产厂家
简介
可可色素,又叫可可壳色,是一种天然食用色素,由梧桐科植物可可树果实的种子(可可豆)及外皮制取。一般以外皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。
性状
巧克力色或或褐色液体或粉末,无异味、无臭、易溶于水
用途
可可色素用于汽水、配制酒、碳酸型饮料、糖果、糕点上彩装、豆奶饮料、冰淇淋、饼干等的着色,为巧克力色素。可广泛用于各种食品着巧克力色或焦糖色的着色剂。
我国规定,本品的使用范围和大用量:汽水、配制酒,1.0g/kg;可乐型饮料,2.0 g/kg;糖果和糕点上彩妆,3.0 g/kg;豆乳、饮料,0.25 g/kg;冰淇淋、饼干,0.04g/kg
还可用于药品、化妆品的着色