亮氨酸厂家 亮氨酸生产厂家 亮氨酸价格
一、简介
L-亮氨酸品名：L-亮氨酸
●L-亮氨酸英文：L-leucine
●L-亮氨酸CAS号：有
二、性状
白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末。略有苦味。无臭，味微苦.约337℃分解，于145-148℃升华。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋。略溶于水。微溶于乙醇，溶于稀盐和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于。熔点293~295℃.在氢类存在下，在无机酸水溶性中性能稳定。
三、用途
L-亮氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。营养增补剂；调味增香剂。配制氨基酸液及综合氨基酸制剂，植物生长促进剂。
（1）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（2）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（3）果汁、酒类等，分散剂。
