豆粕经发酵酶解，大部分大分子蛋白质被降解为小肽及氨基酸，使小肽含量在10%以上，更易于乳猪肠道的消化吸收，可以为乳猪肠道的生长直接提供能量，预防乳猪营养性腹泻，这已经得到了实际生产的验证。在乳猪教槽料中添加发酵豆粕，发酵大豆胚芽粉报价，效果和经济效益明显，应用也越来越广泛，国内以广东省尤为明显。但由于发酵产品质量差异较大，产品稳定性有待于细致考察。
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大豆与发酵大豆产品已食用了几千年，发酵大豆胚芽粉现货，没有明显的副作用。肽一般在胃肠道蛋白质消化过程中生成，消化过程释放产生毒性肽的几率是十分微小的，现尚无出现毒性肽的报道。但是大豆肽的生产涉及生产工艺及其发酵、酶解选用的菌丨种及酶等，需要注意其安全性。
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