β-环状糊精厂家,β-环状糊精生产厂家,β-环状糊精,β-环状糊精添加量,β-环状糊精标准
一、简介
β-环状糊精是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光热、氧的稳定性,改变被包络物质的理化性质。
二、性状
白色结晶性粉末。α-环糊精是由 6 个葡萄分子组成,常温水溶解度为 14.5g /100ml,不溶于乙醇等有机溶剂。是一种天然包接剂包合低分子物质使之稳定,有效保持挥发性高的香味成分等,提高溶解性。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。