低聚木糖厂家,低聚木糖生产厂家,低聚木糖,低聚木糖添加量,低聚木糖标准
一、产品简介
产品名称：低聚木糖
英文名称：Xylo-oligosaccharide
简写：XOS
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，
二、产品性状
低聚木糖又称木寡糖，甜度相当于蔗糖的40，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。
低聚木糖对酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100基本不分解，能覆盖 大多数食品体系的pH值。
酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，
三、产品用途
乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
四、包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
