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简介
【中文名称】:L-胱氨酸
【英文名称】:L-Cystine
【CAS号】:56-89-3
【分子式】:C3H7NO2S3
【分子量】:185.28818
性状
白色片状结晶或结晶性粉末；极微溶于水
食品添加剂z大允许使用量z大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能z大允许使用量（g/kg）z大允许残留量（g/kg）L-胱氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的z大允许使用量和z大允许残留量
用途
用于生化研究，生物培养基的制备
用于医药、食品、化妆品等行业
用于医药、化妆品、食品添加剂等
营养增补剂、调味剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂，用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。
重要医药中间体,制备复方氨基酸口服制剂或输液,染化剂,化妆品,乳制品添加剂,油脂抗氧剂等。还用于重金属解毒剂,肝炎等药物。