葡萄糖酸厂家，葡萄糖酸生产厂家，葡萄糖酸，食品级葡萄糖酸厂家，食品级葡萄糖酸生产厂家
1.简介
中文名称 葡萄糖酸
英文名称 Gluconicacid
中文别名 D-葡萄糖酸
CAS号 526-95-4
EINECS号 208-401-4
分子式 C6H12O7
分子量 196.16
2.性状
微酸性结晶。熔点131℃，50%水溶液相对密度1.24（25℃）。溶于水
3.用途
葡萄糖酸的钙盐、亚铁盐、铋盐及其他盐类可用作医药；本品的金属配合物在碱性体系中广泛用作金属离子的掩蔽剂；水溶液用作食品酸味剂；配制清酒；洗瓶剂；乳制品厂设备的去乳石剂等。
蛋白凝固剂和食品防腐剂。用于生产葡萄糖酸盐如葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾、葡萄糖酸钙等。
用作蛋白凝固剂和食品防腐剂
食品添加剂。用作酸味剂。也用于制造δ-葡萄糖酸内酯、清洗啤酒发酵罐和牛奶罐、洗瓶剂。其铵盐用于纺织品印色，其镁盐用作由于缺镁引起的痉挛镇痛剂。