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产品简介：
中文名称:L-天冬酰胺
中文别名：L-天门冬酰胺
英文名称：L-Asparagine
英文别名：2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide
CAS号：70-47-3
分子式：C4H8N2O3
分子量：132.12
产品性状：
白色谢芳静体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法异水为，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液易分解。
产品用途：
营养增补剂。与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。也可以用作铁盐的稳定剂，制成陶瓷表面的薄膜，另外在硫L酸溶液中对钴的腐蚀性有一定的抑制作用。同时也可以作为水处理膜的重要原料。 与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。