尼泊金甲酯厂家 尼泊金甲酯生产厂家 尼泊金甲酯价格
一、简介
对羟基苯甲酸甲酯，也称尼泊金甲酯或羟苯甲酯，白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。由于它具有酚羟基结构，所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是：破坏微生物的细胞膜，使细胞内的蛋白质变性，并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。
二、性状
白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，微溶于水，沸点270-280℃。
三、用途
防腐剂；抗微生物剂。与传统的防腐产品（例如：苯甲酸钠）相比，具有使用浓度低，并且安全经济，使用效期长。
限量：对羟基苯甲酸酯类及钠盐 GB2760-2011（以对羟基苯甲酸计）g/kg
经表面处理的鲜水果,新鲜蔬菜 0.012
果酱（罐头除外），醋，酱油，酱及酱制品，耗油、虾油、鱼露等，果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（果味饮料）0.25g/KG.
热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花肠），碳酸饮料0.2
烘焙食品馅类及表面用挂浆（糕点馅）0.5
冷冻饮品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒 0.4
