产品名称:柠檬酸铁铵
英文名称: Ammonium ferric citrate
CAS NO: 1185-57-5
分子式: C6H8FeNO7
分子量: 261.97500
产品型号:食品级
根据《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定,铁营养强化剂的使用范围和使用量如下:
1、 调制乳:10mg/Kg~20mg/Kg
2、 调制乳粉(儿童用乳粉和孕产妇用乳粉除外)60mg/Kg~200mg/Kg
5、 豆粉、豆浆粉:46mg/Kg~80mg/Kg。
6、 大米及其制品:14mg/Kg~26mg/Kg。
7、 小麦粉及其制品:14mg/Kg~26mg/Kg。
8、 杂粮及其制品:14mg/Kg~26mg/Kg
9、 除胶基糖果一起的其他糖果:600mg/Kg~1200mg/Kg。
10、 即食谷物,包括辗轧燕麦(片):35mg/Kg~80mg/Kg。
11、 面包:14mg/Kg~26mg/Kg。
12、 西式糕点:40mg/Kg~60mg/Kg。
13、 饼干:40mg/Kg~80mg/Kg。
14、 其它焙烤食品:50mg/Kg~200mg/Kg
15、 酱油:180mg/Kg~260mg/Kg。
16、 饮料类(14.01及14.06涉及品种除外):10mg/Kg~20mg/Kg。
17、 固体饮料类:95mg/Kg~220mg/Kg。
18、 果冻:10mg/Kg~20mg/Kg。