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简介
乙基香兰素
产品名称： 乙基香兰素
别 名：乙基香草醛；3-乙氧基-4-羟基苯甲醛
英文名称： Ethyl Vanillin
化 学 式： C9H10O3
性状
有强烈香兰素香气的白色至淡黄色针状晶体，微溶于水
用途
本品属广谱型香料,是当今世界上z重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
本品在药剂制造中主要用作着香剂和香料，多用于含甘油、乙醇
作稀释剂的液体制剂，也用于半固体制剂和固体制剂，如乳膏、冲剂等。在食品工业中，使用领域与香兰素相同，特别适用于乳基食品的赋香剂，可单独使用或与香兰素、甘油等配合使用。在日化工业中主要用于化妆品的赋香剂。